Matsedel för särskilt boende
Vecka 4
Meny 19-25 januari.
Måndag
Lunch
Pasta med ost- och baconsås och grönsaker.
Middag
Stekt falukorv med potatismos och grönsaker.
Tisdag
Lunch
Flygande Jakob med ris eller potatis.
Middag
Ängamatsoppa, köttpålägg och frukt.
Onsdag
Lunch
Sejcrispie med kall sås, koktpotatis och grönsaker.
Middag
Kökets val.
Torsdag
Lunch
Köttsoppa.
Dessert
Keso-kaka med sylt och grädde
Middag
Skinka- och blomkålsgratäng med kokt potatis.
Fredag
Lunch
Raggmunk med fläsk, lingonsylt och grönsaker.
Middag
Gubbröra serveras med potatis och ärtor.
Lördag
Lunch
Biff Stroganoff med potatis och grönsaker.
Dessert
Kladdkaka med grädde.
Middag
Omelett med Crabfish-stuvning och grönsaker.
Söndag
Lunch
Panerad torsk med vitvinssås, kokt potatis och grönsaker.
Dessert
Blåbärspaj med vaniljsås
Middag
Prins Karls låda med stekt potatis
Veckans lunchalternativ
Köttbullar med sås, kokt potatis och grönsaker.
Med reservation för ändringar.
Vecka 5
Meny 26 januari-1 februari.
Måndag
Lunch
Fläskgryta med curry och ris/potatis.
Middag
Potatis och broccolisoppa med frukt.
Tisdag
Lunch
Lasagne med sallad.
Middag
Inlagd strömming med kall örtsås och kokt potatis.
Onsdag
Lunch
Kokt fläskkorv med rotmos.
Middag
Baconlåda med ris/potatis.
Torsdag
Lunch
Ärtsoppa.
Dessert
Pannkakor med sylt och grädde.
Middag
Mormors köttfärsrullader med kokt potatis.
Fredag
Lunch
Fiskgratäng (curry) med kokt potatis och grönsaker.
Middag
Skinkpaj med blandad sallad och topping.
Lördag
Lunch
Kycklingfilé med dragonsås, stekt potatis och grönsaker.
Dessert
Kanelstekta äppelklyftor med vaniljgrädde.
Middag
Grillad korv med bröd, potatismos och tillbehör.
Söndag
Lunch
Köttgryta med pepparrots, kokt potatis och grönsaker.
Dessert
Pannacotta med bär/bärsås.
Middag
Kokt potatis med skagenröra och sallad.
Veckans lunchalternativ
Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor.
Med reservation för ändringar.
Vecka 6
Meny 2-8 februari.
Måndag
Lunch
Korv Stroganoff med ris/kokt potatis, grönsaker
Middag
Ugnspannkaka med lingonsylt och sallad.
Tisdag
Lunch
Fiskgratäng med hummersås och kokt potatis.
Middag
Lunchkorv med potatismos grönsaker.
Onsdag
Lunch
Pasta med ost- och skinksås, serveras med grönsaker.
Middag
Köttfärspaj med grönsallad och kall sås.
Torsdag
Lunch
Potatis- och purjolökssoppa.
Dessert
Kesokaka med sylt och grädde.
Middag
Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg och rödbetor.
Fredag
Lunch
Chili con carne med ris/potatis och grönsaker.
Middag
Skaldjurssoppa med aioli.
Lördag
Lunch
Dillkött med kokt potatis och grönsaker.
Dessert
Bärpaj med glass.
Middag
Bacon- och blomkålsgratäng med potatis och sallad.
Söndag
Lunch
Panerad vit fisk med kall sås, kokt potatis och grönsaker.
Dessert
Mousse.
Middag
Mannagrynsgröt med frukt och pålägg.
Veckans lunchalternativ
Panerad schnitzel med brunsås, stekt potatis och ärtor.
Med reservation för ändringar.
Vecka 7
Meny 9-15 februari.
Måndag
Lunch
Kycklinggryta med paprika potatis/bulgur och grönsaker.
Middag
Bacongratäng med potatis och sallad.
Tisdag
Lunch
Stekt strömming med potatismos, lingonsylt och grönsaker.
Middag
Kroppkakor med skirat smör och lingon.
Onsdag
Lunch
Stekt fläsk med löksås, potatis och grönsaker.
Middag
Mannagrynspudding med saftsås.
Torsdag
Lunch
Spenatsoppa med ägghalva.
Dessert
Pannkakor med sylt och grädde.
Middag
Jansson med prinskorv.
Fredag
Lunch
Kålpudding med brunsås, kokt potatis och lingon.
Middag
Varm smörgåstårta med sallad.
Lördag
Lunch
Fiskgryta med kokt potatis och grönsaker.
Dessert
Vit choklad pannacotta med bärsås.
Middag
Grillad korv med bröd, potatismos och tillbehör.
Söndag
Lunch
Panerad schnitzel med skysås, stekt potatis och grönsaker.
Dessert
Jorgubbspaj med vaniljglass.
Middag
Laxpudding med skirat smör och ärtor.
Veckans lunchalternativ
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och lingon.
Med reservation för ändringar.