Handläggarenheten SoL LSS

Mottagningstelefon
0120-832 80
Telefontid: måndag–fredag 8.00–9.00
Fax: 0120-835 08
handlaggarenhetensollss@atvidaberg.se

Postadress

Vård- och omsorgsförvaltningen
Handläggarenheten
Box 206
597 25 Åtvidaberg

Avgiftshandläggare

Britt Andersson
0120-832 13
britt.andersson@atvidaberg.se

Enhetschef Björkbacken

Jan Druidh
0120-832 66
jan.druidh@atvidaberg.se

Enhetschef Kopparsvanen 8-11

Marie Skogh
0120-832 83
marie.skogh@atvidaberg.se

Verksamhetschef Kopparsvanen 1-7 (Förenade Care)

Josefin Olaisen Lundh
0120-832 75
josefineol@forenadecare.com

Matsedel för särskilt boende

Matsedel vecka 13: 28 mars-3 april

Lunchalternativ: Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch 1 Köttfärsgryta kokt potatis och grönsaker.

Kvällsmat Kalvsylta med potatismos och rödbetor

Tisdag

Lunch Kalops med rödbetor, kokt potatis och grönsaker

Kvällsmat Morotssoppa med crème fraiche topping, köttpålägg

Onsdag

Lunch Fiskgratäng med räksås, potatismos och grönsaker

Kvällsmat Varm smörgås med sallad

Torsdag

Lunch Gulaschsoppa, ostkaka med vispgrädde och sylt

Kvällsmat Krämig ört- och vitlökskyckling med ris/potatis

Fredag

Lunch Stekt falukorv med stuvad spenat och kokt potatis

Kvällsmat Räkcrepes med grönsallad

Lördag

Lunch Fläsk med löksås, kokt potatis och grönsaker

Dessert Chokladpudding med vispad grädde

Kvällsmat Skinkgratäng med sallad

Söndag

Lunch Fläskstek med gräddsås, äpplemos, grönsaker och kokt potatis

Dessert Mintpäron.

Kvällsmat Pytt i panna med ägg och rödbetor

Matsedel vecka 14: 4-10 april

Lunchalternativ: Panerad schnitzel med brunsås stekt potatis och ärtor

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch Kebabgryta med ris/potatis och grönsaker.

Kvällsmat Potatisbullar med bacon och lingonsylt och kokta grönsaker

Tisdag

Lunch Bruna bönor med fläsk och kokt potatis

Kvällsmat Risgrynsgröt med mjölk, köttpålägg och frukt

Onsdag

Lunch Fiskgratäng med curry, räkor, potatismos och kokta grönsaker

Kvällsmat Omelett med stuvad sparris och köttbullar

Torsdag

Lunch Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och vispad grädde

Kvällsmat Kassler med grönpepparsås, kokt potatis och grönsaker

Fredag

Lunch Dillkött med kokt potatis och grönsaker

Kvällsmat Prinskorv med äggröra, blandsallad och kokta grönsaker

Lördag

Lunch Ugnstekt lax med hollandaisesås, kokt potatis och grönsaker

Dessert Fruktcocktail med vispad grädde

Kvällsmat Kycklingpaj med blandsallad och kalla sås.

Söndag

Lunch Lammfärsbiff fylld med vitlök örter, gräddsås, potatis och grönsaker.

Dessert Vaniljpudding med varma hallon

Kvällsmat Fisksoppa med aioli.

Matsedel vecka 15: 11-17 april

Lunchalternativ: Köttfärslimpa med gräddsås, smörgåsgurka, kokt potatis och grönsaker.

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, lingonsylt och grönsaker

Middag: Stekt falukorv med stuvade makaroner och grönsaker

Tisdag

Lunch: Fiskpanett med stuvad spenat och kokt potatis

Middag: Ängamatsoppa med bröd, köttpålägg och frukt

Onsdag

Lunch: Pasta med ost och baconsås och grönsaker

Middag: Fläskpannkaka med lingonsylt och sallad

Torsdag

Lunch: Köttsoppa, ostkaka med sylt och grädde

Middag: Skinka och blomkålsgratäng med kokt potatis

Fredag

Lunch: Ugnstekt lax med skaldjurssås kokt potatis

Dessert: Persikor med vispad grädde

Middag: Hamburgare med mos, bröd och tillbehör

Lördag

Lunch: Påsklunch.

Dessert: Kladdkaka med grädde.

Middag: Omelett med räkstuvning och sallad.

Söndag

Lunch: Panerad torsk med vitvinssås, kokt potatis och grönsaker

Dessert: Blåbärspaj med vaniljsås

Middag: Prins Karls låda med stekt potatis

Matsedel vecka 16: 18-24 april

Lunchalternativ: Paltbröd med stekt fläsk, vitsås och potatis

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Kycklinggryta med curry och ris/potatis

Middag: Risgrynsgröt med frukt och köttpålägg

Tisdag

Lunch: Pepparrotskött med kokt potatis och grönsaker

Middag: Inlagd strömming med kall örtsås och kokt potatis

Onsdag

Lunch: Fläskkorv med potatismos och grönsaker

Middag Baconlåda med ris/potatis

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk/ pannkakor med sylt och grädde

Middag: Järpar med gräddsås, kokt potatis och grönsaker

Fredag

Lunch: Fiskgratäng med potatismos och grönsaker

Middag: Köttbullesmörgås

Lördag

Lunch: Kycklingfilé med ädelostsås stekt potatis och grönsaker

Dessert: Kanelstekta äppelklyftor med vaniljgrädde

Middag: Laxpaj med grönsallad och kall sås

Söndag

Lunch: Biff à la Lindström med gräddsås, kokt potatis och grönsaker
Dessert: Glass med frukt
Middag: Ost- och skinkomelett med grönsallad

Matsedel vecka 17: 25 april-1 maj

Lunchalternativ: Stekt panerad rödspätta med dansk remouladsås, kokt potatis och grönsaker

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Kinagryta på kyckling med ris/potatis

Middag: Kalvsylta med rödbetor och potatismos

Tisdag

Lunch: Fiskgratäng med hummersås och duchessepotatis

Middag: Korv med bröd och potatismos

Onsdag

Lunch: Pasta med ost och skinksås och grönsaker.

Middag: Köttfärspaj med grönsallad och kall sås.

Torsdag

Lunch: Potatis och purjolökssoppa med ostkaka med sylt och grädde.

Middag: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Fredag

Lunch: Pannbiff med grönpepparsås, potatis och grönsaker.

Middag Räksmörgås

Lördag

Lunch: Dillkött med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Äppelkaka med vaniljsås

Middag: Broccoli och blomkålsgratäng med sallad

Söndag

Lunch: Ugnstekt lax med varm dillsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert: Vaniljpudding med russin.

Middag: Mannagrynsgröt med mjölk och pålägg

Matsedel vecka 18: 2-8 maj

Lunchalternativ: Köttbullar med brunsås, lingon och kokt potatis

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Köttfärstandoori med ris/potatis och grönsaker

Middag: Fläskpannkaka med med lingonsylt och kokt grönsaker

Tisdag

Lunch: Stekt strömming med potatismos, lingon och grönsaker

Middag: Kålsoppa med frikadeller

Onsdag

Lunch: Tomat- och fetaostfylld köttfärsruta med brunsås och kulpotatis och grönsaker.

Middag: Räkcrepes med grönsallad

Torsdag

Lunch: Fisksoppa, pannkakor med sylt och grädde

Middag: Gratinerad falukorv med potatismos

Fredag

Lunch: Blodpudding med bacon, lingon och grönsaker

Middag: Janssons frestelse med ägghalva

Lördag

Lunch: Fläskstek med gräddsås, äppelmos, kokt potatis och grönsaker

Dessert: Hallonpaj med glass

Middag: Skogssvampsomelett med sallad

Söndag

Lunch: Portergryta med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Mandariner med vispad grädde

Middag: Stuvade morötter med köttbullar

Matsedel vecka 19: 9-15 maj

Lunchalternativ: Fiskbullar i dillsås med kokt potatis

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Korv stroganoff med ris/potatis och grönsaker

Middag: Bondomelett med sallad.

Tisdag

Lunch: Fiskgratäng med dill, potatis och grönsaker

Middag: Pytt i panna med ägg och rödbetor

Onsdag

Lunch: Rotmos med fläsklägg

Middag: Stuvad blomkål med bacon.

Torsdag

Lunch: Spenatsoppa med ägghalva och ostkaka med sylt och grädde

Middag: Äggröra med prinskorv och grönsaker

Fredag

Lunch: Kycklinggryta med kokt potatis och grönsaker

Middag: Räkpaj och sallad och kalla sås

Lördag

Lunch: Benfri kotlett med potatisgratäng, gurka och grönsaker

Dessert: Kanelstekta äpplen med vaniljsås

Middag: Varm smörgåstårta med kokt grönsaker

Söndag

Lunch: Lammfärsbiff fylld med vitlök örter, gräddsås, potatis och grönsaker

Dessert: Toscapäron med glass

Middag: Mannagrynspudding med saftsås

Matsedel vecka 20: 16-22 maj

Lunchalternativ: Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Thaigryta med köttfärs, ris/potatis

Middag: Grön ärtsoppa, smörgås med pålägg

Tisdag

Lunch: Stekt strömming med potatismos, lingon och grönsaker

Middag: Potatisbullar med bacon och lingonsylt

Onsdag

Lunch: Kyckling i curry, ris/potatis och grönsaker

Middag: Blomkål och bacongratäng med potatis

Torsdag

Lunch: Potatis och purjolökssoppa, pannkakor med sylt och grädde

Middag: Grönsaksfylld köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis

Fredag

Lunch: Raggmunk med fläsk, Lingonsylt och grönsaker

Middag: Äggröra med prinskorv och grönsaker

Lördag

Lunch: Kassler med potatisgratäng, bearnaisesås och grönsaker

Dessert: Persikor med vispad grädde

Middag: Bakad potatis med skagenröra och sallad

Söndag

Lunch: Skånsk kalops med rödbetor, kokt potatis och grönsaker

Dessert: Mousse

Middag: Ostlåda med skinka

Matsedel vecka 21: 23-29 maj

Lunchalternativ: Kroppkakor med lingonsylt och skirat smör

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Spaghetti med köttfärssås och grönsaker

Middag: Fläskpannkaka med lingonsylt

Tisdag

Lunch: Panerad fisk med remouladsås, grönsaker och kokt potatis

Middag: Falukorv med stuvade grönsaker

Onsdag

Lunch: Kyckling i gräddsås med kokt potatis, grönsaker och gelé

Middag: Champinjoncrepes med sallad

Torsdag

Lunch: Benfri kotlett med potatisgratäng, gurka och grönsaker

Dessert: Glass med fruktcocktail och grädde.

Middag: Kebabgryta med potatis och grönsaker

Fredag

Lunch: Skinkgratäng med grönsaker

Middag: Omelett med bacon och sallad

Lördag

Lunch: Fiskgryta med potatis och grönsaker.

Dessert: Rabarberpaj med vaniljsås

Middag: Paj med broccoli, skinka, ädelost kall sås och sallad

Söndag

Lunch: Krögarbiff med svampsås, kokt potatis och grönsaker

Dessert: Torta.

Middag: Sillpudding med sallad.

Matsedel vecka 22: 30 maj-5 juni

Lunchalternativ: Stekt panerad rödspätta med remouladsås, kokt potatis och grönsaker

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Kycklinggryta med bacon och paprika potatis/bulgur

Kvällsmat: Sparrissoppa med pålägg och frukt

Tisdag

Lunch: Stekt strömming med potatismos, lingonsylt och grönsaker

Kvällsmat: Bondomelett med sallad

Onsdag

Lunch: Pasta med kebabsås och grönsaker.

Kvällsmat: Mannagrynspudding med saftsås

Torsdag

Lunch: Morot- och broccolisoppa. Pannkakor med sylt och grädde

Kvällsmat: Dansk sjömansbiff ((potatis på sidan)) med smörgåsgurka

Fredag

Lunch: Kålpudding med brunsås, kokt potatis och lingon

Kvällsmat: Bacongratäng med sallad

Lördag

Lunch: Kokt torsk med äggsås, kokt potatis

Dessert: Savaräng med grädde

Kvällsmat: Grillad korv med bröd och potatismos

Söndag

Lunch: Panerad schnitzel med skysås, stekt potatis och grönsaker

Dessert: Jordgubbspaj med vaniljglass

Kvällsmat: Laxpudding med skirat smör och gröna ärtor

Skriv ut

Senast uppdaterad 1 apr 2022